Toxines, détox... info ou intox ?


29/07/2013 - 6 mn

Toxines, détox... info ou intox ?
Surpoids, cellulite, culotte de cheval ou acné : tout serait question de toxines ! Une façon élégante de se défausser du problème. La faute aux aliments trop raffinés, trop additivés, trop pollués... et qui font fleurir les régimes détox... Info ou intox ?

Toxine, quézaco ?

Pour le scientifique, toxicologue ou microbiologiste, une toxine est une substance [1] élaborée par un micro-organisme (bactérie ou champignon), capable de devenir toxique pour certains êtres - végétal, animal ou humain. Et qui peut donc induire une maladie. Les toxines peuvent provoquer la mort d'un organisme vivant (homme, animal, végétal) ou entraîner des désordres pathologiques irréversibles ou réversibles au niveau des organes, tissus, cellules ou liquides biologiques de cet organisme [2].


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