Réglementaion nutritionnelle : le grand ménage


14/03/2013 - 7 mn

Réglementaion nutritionnelle : le grand ménage
L'autorité européenne, après plusieurs années de discussions, négociations, partis pris et lobbying, a pondu, textes après textes, ce qui est maintenant considéré comme le monument quasi achevé des allégations nutritionnelles et de santé. Ces textes concernent les aliments et les compléments alimentaires. Même inachevé, ce travail a des répercussions importantes pour vos patients.

Allégations : promesses artificielles ?

Le thé qui donne la taille de guêpe ou la poudre qui permet de régénérer les articulations ? Le bonbon au chocolat qui fait grandir les enfants ou la pâte brune qui équilibre le petit-déjeuner ? Toutes les allégations - revendications en français - doivent pouvoir être justifiées.


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