Pour bien vieillir : prenez soin de vos os et ne laissez pas fondre vos muscles !


16/07/2012 - 10 mn

Pour bien vieillir : prenez soin de vos os et ne laissez pas fondre vos muscles !
Il n’y a pas de recette miracle, pour bien vieillir il faut prendre soin de son corps. « Manger bouger » slogan du PNNS (Programme National Nutrition Santé) est maintenant bien connu de tous. Les articles, blogs, chroniques et campagnes de télévision se multiplient pour nous apporter conseils et astuces sur la nutrition et la santé. Nous savons qu’il est important de préserver ses os car l’ostéoporose est un facteur de risque de dépendance mais n’oublions pas les muscles qui participent également à la mobilité.

Et pour cause, si les os soutiennent notre corps, les muscles protègent les os et permettent de faire des mouvements, ils sont responsables de la locomotion (déplacements du corps), des mimiques ou gestes que nous faisons pour exprimer ce que nous ressentons, des postures ou positions que prends le corps au repos. Notre corps est constitué de 640 muscles qui représentent à eux seuls 30 % du poids d’un jeune adulte en bonne santé. Ils sont constitués de plusieurs fibres musculaires. Chaque fibre musculaire est un assemblage de protéines constituées d’une chaîne d’acides aminés. Ces derniers sont donc les briques fondamentales provenant de l'alimentation à partir desquels le corps construit les diverses protéines qui constituent l'essentiel de l'assemblage des muscles.


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© Alexandre Glouchkoff, diététicien nutritionniste
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