Mangez, votre santé va changer !


03/02/2012 - 2 mn

Mangez, votre santé va changer !
Beurre ou huile d’olive dans la poêle ? Tournesol ou colza pour l’assaisonnement ? Sucre bio ou aspartame ? Nous sommes nombreux à nous être déjà posé ces questions dans notre cuisine. Chef confirmé ou amateur, nous sommes tous à la recherche de réponses claires, pratiques et vraies. Comment repérer et choisir des produits sains et authentiques ? Quelle attitude respecte au mieux la saveur et les vertus santé de nos assiettes ? Vous trouverez toutes les réponses à ces questions dans ce guide de nutrition raisonnée en 7 couleurs, 4 saisons et 70 recettes, pratiques et gourmandes au quotidien.

Le livre

Mangez ?! Oui mais quoi ? Comment ? Pourquoi ? Où est notre bon sens ? Aujourd'hui, un oeuf n'est plus un oeuf ! Aujourd'hui, notre alimentation favorise à notre insu des maladies de civilisation, différents troubles, de la fatigue mais contribue également à certaines perturbations de l'environnement. De plus en plus souvent, nous hésitons sur la composition de notre assiette.


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© Alexandre Glouchkoff, diététicien nutritionniste
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