Les règles d'une saine alimentation

26/10/2010 - 2 mn Alimentation saine

Manger ne devrait pas être aussi compliqué. À notre époque où foisonnent les régimes élaborés et les conseils conflictuels sur la santé, Les règles d’une saine alimentation apporte une simplicité bienvenue aux décisions quotidiennes entourant notre alimentation...

Le livre

« Les règles d'une saine alimentation » Rédigé avec la clarté, la concision et l’esprit qui sont devenus la marque de commerce de Michael Pollan, ce manuel indispensable propose à qui veut manger sainement des règles simples et faciles à retenir, à raison d’une par page, chacune accompagnée d’une brève explication.

Ce guide facile à utiliser qui repose sur une variété de traditions laisse entendre au lecteur comment différentes cultures, au fil des époques, en sont arrivées à une même sagesse alimentaire immuable.

Au supermarché ou au restaurant, c’est le guide parfait pour quiconque s’est déjà posé la question, à savoir « Que devrais-je manger ? ».

Cet ouvrage est la traduction du best-seller internationnal « Food rules », véritable condensé définitif de conseils alimentaires.

L'auteur

Michael Pollan est l’auteur de cinq ouvrages dont In Defense of Food, un des grands succès de librairie du New York Times et The Omnivore’s Dilemna, nommé l’un des dix meilleurs livres de l’année par le New York Times et le Washington Post. Tous les deux lui ont valu le prix James Beard. Collaborateur de longue date au New York Times Magazine, Michael Pollan est aussi professeur en journalisme titulaire de la chaire de la fondation Knight de l’Université de Californie, à Berkeley.

Découvrir le livre « Les règles d'une saine alimentation », de Michael Pollan aux Editions du Trésor caché, 142 pages.

SOURCE : Editions du Trésor caché