Les régimes sont peu efficaces : la preuve par Internet

10/07/2012 - 3 mn

Lancée en 2009, l’étude NutriNet-Santé [1] sur les comportements alimentaires fait appel à des « nutrinautes » qui communiquent leurs données par Internet. Sur 223.000 participants déjà inscrits - 500.000 sont attendus -, environ 105.000 questionnaires ont été analysés à ce jour. Ils montrent que beaucoup de Français se préoccupent de leur poids. Mais confirment au passage les conclusions du rapport de l’ANSES [2] publié en 2010 : les régimes pour maigrir semblent bien inefficaces à long terme...

Parmi les « nutrinautes », 70 % des femmes et 52 % des hommes préfèreraient peser moins. Même chez les sujets de poids normal, 58 % de femmes et 27 % d’hommes souhaitent perdre des kilos.

Parmi tous ceux qui désirent maigrir, 67 % des femmes et 39 % des hommes ont fait un régime une fois dans leur vie.

Dans un échantillon de plus de 18.000 internautes ayant déjà fait un régime, 28 % des femmes et 14 % des hommes ont suivi plus de 5 régimes. Environ 36 % des femmes et 18 % des hommes commencent entre 18 et 25 ans.

Des régimes très divers…

Les nutrinautes qui se prescrivent eux-mêmes des régimes font des choix divers : 31 % adoptent les régimes très médiatiques (Dukan, Cohen, etc.), 23 % privilégient le « régime maison » sans méthode particulière, 10 % les régimes du type Weight Watchers, et 35 % se contentent de suivre les recommandations nutritionnelles du Programme national nutrition santé (PNNS) : alimentation variée, diminution des quantités consommées et des grignotages, limitation des aliments gras sucrés, activité physique…

Et des résultats douteux

En majorité, les adeptes des régimes estiment que la perte de poids ne se maintient pas à 6 mois. Voire qu’elle est suivie d’une prise de poids… Deux tiers de ceux qui ont suivi plus de 5 régimes les trouvent inefficaces. Les régimes à la mode semblent efficaces surtout à court terme. A long terme, les meilleurs résultats sont obtenus chez ceux qui suivent les recommandations nutritionnelles du PNNS. Les régimes en vogue, les régimes concoctés maison, les substituts de repas, les produits diététiques… ont tous de moins bonnes performances sur la durée. Et sont sources de beaucoup de complications dans la vie quotidienne.

Mieux vaut écouter l’ANSES et la HAS [3]

En 2010, un rapport de l’ANSES soulignait l’inefficacité des régimes amaigrissants et leurs risques pour la santé, liés au déséquilibre alimentaire et à des apports nutritionnels inadéquats. En 2011, la HAS recommandait aux médecins de mettre en garde leurs patients contre les dangers des régimes à répétition. Sans un avis autorisé et sans suivi médical personnalisé, les candidats au régime risquent de faire pire que mieux.

Les hommes s’y mettent… sans plus de succès !

D’après NutriNet-Santé, plus d’un homme sur deux veut perdre du poids. Et près d’un homme sur trois de poids normal. Une préoccupation qui apparaît surtout après 30 ans, un peu plus tardivement que chez les femmes. Alors que les femmes suivent plutôt des méthodes définies (livres, Internet…), les hommes ont plus tendance à se fabriquer leur propre régime : en supprimant tel aliment, ou le gras, le sucré, les féculents, etc… Avec des résultats tout aussi médiocres.

[1] www.etude-nutrinet-sante.fr

[2] Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail.

[3] Haute Autorité de Santé.

SOURCE : Centre de Recherche et d’Information Nutritionnelles