Les logos nutritionnels du type « feux tricolores » plébiscités par les personnes obèses, hypertendues ou diabétiques


13/03/2014 - 3 mn

Les logos nutritionnels du type « feux tricolores » plébiscités par les personnes obèses, hypertendues ou diabétiques
Un nouvel article publié le 12 mars 2014 dans la revue scientifique américaine PLOS ONE (1) présentant des résultats issus de l'étude NutriNet-Santé met en évidence que les logos d’information nutritionnelle en forme de « feux tricolores » sur la face avant des emballages des aliments, sont ceux préférés par les personnes obèses, hypertendues ou diabétiques.

Depuis quelques années, des discussions ont lieu au sein des instances de Santé Publique sur l’intérêt d’apposer un logo sur la face avant des emballages pour fournir des informations simplifiées sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires. La finalité de ce système d’information est d’aider les consommateurs à repérer au moment de l'achat, les produits alimentaires les plus favorables à l'équilibre nutritionnel global et à la santé.


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© Alexandre Glouchkoff, diététicien nutritionniste
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