Les Français adorent les produits de la mer mais n'en consomment pas assez !


23/05/2016 - 4 mn

Les Français adorent les produits de la mer mais n'en consomment pas assez !
Le Centre des Produits de la Mer de Norvège (NORGE), dévoile les résultats de la plus grande étude(*) jamais menée sur la consommation de produits de la mer en France. Elle révèle notamment que les Français, même s'ils disent adorer les produits de la mer, n'en consomment pas suffisamment, que la santé est leur principale motivation pour en consommer, et que, pour 90 0/0 d'entre eux, la provenance est décisive dans l'acte d'achat. Enfin, pour 22% des Français, les sushis sont devenus un plat courant et accessible et leur consommation fait désormais partie de leurs habitudes alimentaires.

Les 2/3 des Français ne consomment pas suffisamment de produits de la mer

L'ANSES (l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) recommande de manger du poisson deux fois par semaine. Cependant, l'étude du Centre des Produits de la mer de Norvège révèle que, même si 97% des Français indiquent consommer des produits de la mer, 63% n'en consomment pas suffisamment pour profiter de leurs bienfaits pour la santé : 26% d'entre eux en consomment une seule fois par semaine, 34% 2 à 3 fois par mois, et 3% pas du tout.


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