Les déterminants de la consommation d’alcool en France


13/05/2013 - 4 mn

Les déterminants de la consommation d’alcool en France
Un nouvel article des chercheurs français de l'Unité de Recherche en Epidémiologie Nutritionelle (UREN, U557 Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13) paru dans le Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire (BEH) met en évidence, dans la cohorte de l'étude NutriNet-Santé (*), les facteurs démographiques, socio-économiques, alimentaires, du mode de vie et de la santé associés à la consommation de boissons alcoolisées en France.

La consommation d’alcool est un facteur de risque majeur pour la santé. Connaître les déterminants de la consommation d’alcool est nécessaire pour identifier les leviers individuels de changement des comportements. Jusqu’à présent, certains déterminants liés au mode de vie, au statut socio-économique, à l’alimentation et aux antécédents de maladies ont été peu ou pas explorés.


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© Alexandre Glouchkoff, diététicien nutritionniste
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