Les boissons sucrées... des bonbons liquides !


04/10/2010 - 3 mn

Les boissons sucrées... des bonbons liquides !
Les boissons sucrées, que ce soit les boissons gazeuses ou « fruitées » ou « énergétiques » et autre eau vitaminée, sont tout simplement des bonbons liquides. De valeur nutritive pratiquement nulle, elles renferment principalement de l’eau et du sucre ajouté, souvent sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose. C’est ce qu’on appelle un apport en calories « vides »...

Dans une seule bouteille de boisson sucrée au format de 490 ml, il y a jusqu’à 12 cuillérées à thé de sucre, pour un total de 200 à 240 calories, ce qui représente en moyenne la consommation quotidienne des jeunes américains. C’est beaucoup trop. Aux États-Unis, les jeunes ont presque triplé leur consommation de boissons sucrées au cours des 30 dernières années, et ce, au détriment du lait, source de protéines, de vitamines A et D et de calcium. Si bien que les boissons sucrées sont devenues la première source de sucre dans leur alimentation, représentant près de 10 % des besoins énergétiques quotidiens d’un individu !


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© Alexandre Glouchkoff, diététicien nutritionniste
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