Le Nutri-Score est le logo nutritionnel le plus efficace pour les consommateurs


19/10/2018 - 6 mn

Le Nutri-Score est le logo nutritionnel le plus efficace pour les consommateurs
Une étude réalisée dans 12 pays et publiée dans Nutrients (*) comparant 5 logos nutritionnels montre que le Nutri-Score est le logo le plus efficace pour aider les consommateurs à classer correctement les produits selon leur qualité nutritionnelle.

Cette grande étude internationale (12 000 sujets, dans 12 pays en Europe, en Amérique du Nord et du Sud, en Asie et en Australie), réalisée par un consortium de chercheurs de l’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN, Inserm / Inra / Cnam / Université Paris 13, Bobigny, France) et l’Université de Curtin (Perth, Australie), visait à comparer l'efficacité de 5 logos nutritionnels (le Nutri-Score et d'autres logos soutenus par certains pays ou par des groupes industriels).


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© Alexandre Glouchkoff, diététicien nutritionniste
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