Labels alimentaires : peut-on leur faire confiance ?


28/11/2017 - 4 mn

Labels alimentaires : peut-on leur faire confiance ?
Label Rouge, Agriculture Biologique, Viande Française, Saveur de l'année, Elu meilleur produit de l’année… les labels alimentaires sont-ils avant tout publicitaires ? Que représentent-ils ? Quelle est leur crédibilité, leur notoriété ? Favorisent-ils vraiment l’achat ? Réponses avec les résultats d'une enquête menée par Kantar Worldpanel.

Alors que les deux tiers des foyers français déclarent être préoccupés par la sécurité alimentaire, et que près de 8 sur 10 estiment que les aliments ont une potentielle incidence sur la santé, les labels et mentions présents sur les emballages pourraient représenter un élément de réassurance idéal aux yeux du consommateur anxieux. C’est ce que constate en effet l’étude de Kantar WorldPanel (*). Avantage aux labels les plus anciens


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© Alexandre Glouchkoff, diététicien nutritionniste
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