La culture alimentaire française mise à l’honneur aux Assises de la Fondation Nestlé France


17/11/2014 - 4 mn

La culture alimentaire française mise à l’honneur aux Assises de la Fondation Nestlé France
A l’occasion de ses 5èmes Assises qui avaient lieu le jeudi 13 novembre, la Fondation Nestlé France a mis la cuisine et la gastronomie à l’honneur et plus généralement la culture alimentaire française. La Fondation souhaite non seulement défendre celle-ci, mais surtout la promouvoir en récompensant des initiatives exemplaires locales qui permettent sa transmission, en particulier aux nouvelles générations.

Dans l’un des lieux phares de la transmission de celle-ci à Paris, l’Ecole de gastronomie française Ferrandi, la Fondation a récompensé les acteurs de terrain (associations, internautes, collectivités) qui font souffler un vent d’innovation sur les mille et une façons de faire la cuisine et de transmettre la culture alimentaire française à tous les publics.


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