La consommation de compléments alimentaires en France


08/03/2013 - 3 mn

La consommation de compléments alimentaires en France
Très peu d’informations sont disponibles en France sur la consommation de compléments alimentaires et les facteurs comportementaux associés, en particulier dans des groupes de population tels que les fumeurs, pour qui la prise de certains compléments pourrait représenter un risque accru vis-à-vis de certaines pathologies. De plus, on connaît mal la part relative de l’automédication versus prescription/conseil médical dans les motivations d’achat de compléments.

Mathilde Touvier (Chercheur INSERM – Equipe de coordination de l’étude NutriNet-Santé) et Camille Pouchieu (Doctorante) ont donc étudié la consommation de compléments alimentaires et les facteurs sociodémographiques, comportementaux et alimentaires associés, dans un large échantillon de 79 786 adultes français participant à l'étude NutriNet-Santé.


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