La consommation d'eau protège contre la prise de poids


31/01/2013 - 3 mn

La consommation d'eau protège contre la prise de poids
Compte tenu des risques associés à la surconsommation de boissons sucrées, les experts se sont entendus pour recommander l'eau comme mode d'hydratation privilégié. Une récente étude scientifique dirigée par Frank HU (Faculté de médecine de l'Université Harvard) et membre de l'ICCR (Chaire internationale sur le risque cardiométabolique), menée sur plus de 120 000 personnes durant 20 ans, confirme l'effet protecteur de la consommation d'eau contre la prise de poids.

Première étude sur le long terme

L'International Journal of Obesity [1], a publié le 15 janvier 2013 un rapport scientifique mettant en évidence l'influence de la consommation de boissons sur la prise de poids. Les auteurs de ce rapport [2] sont partis du constat que l'« on en sait peu sur l'impact à long terme de la consommation d'eau sur le poids corporel ». Frank HU, membre du conseil scientifique de l'ICCR a alors piloté l'analyse la plus complète et détaillée sur le sujet. Basé pour la première fois sur une longue période (près de 20 ans) ce rapport constitue une avancée scientifique significative. Plus de 120 000 sujets étudiés par intervalles de 4 ans


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