L'huile de coco pour combattre les caries dentaires


28/09/2012 - 3 mn

L'huile de coco pour combattre les caries dentaires
La carie dentaire est une infection qui provoque la rupture et in fine la destruction de la matière organique de la dent, et il s'agit d'une des maladies les plus courantes du monde. Une nouvelle recherche de l'institut de technologie Athlone en Irlande montre que l'huile de coco, un antibiotique naturel, est capable d'attaquer les bactéries qui provoquent la carie dentaire.

Les résultats ont récemment été présentés lors de la conférence d'automne 2012 de la Société pour la microbiologie générale à l'université de Warwick au Royaume-Uni. L'équipe de recherche a mis à essai l'action antibactérienne de l'huile de coco à deux états, à savoir, à son état naturel, et à un second état dans lequel l'huile de coco avait été traitée avec des enzymes afin de simuler un processus similaire à la digestion. Les huiles ont par la suite été testées contre les souches des bactéries Streptococcus, que l'on retrouve couramment dans la bouche. Ils ont découvert que l'huile de coco traitée par enzymes inhibait la croissance de la plupart des souches des bactéries Streptococcus dont Streptococcus mutans - une bactérie productrice d'acide, l'agent primaire provoquant la formation de caries dentaires chez les humains.


Devenez PREMIUM !

Autres articles à consulter

Nourrissez (vraiment) votre corps !
© Alexandre Glouchkoff, diététicien nutritionniste
Ce site utilise des cookies - CGU & Mentions légales