Durabilité alimentaire : la France toujours leader mondial


07/12/2017 - 3 mn

Durabilité alimentaire : la France toujours leader mondial
L’Economist Intelligence Unit (EIU) et la Fondation Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN) viennent de publier l’édition 2017 du Food Sustainability Index (FSI), l’indice de durabilité alimentaire, qui classe les pays en fonction de la durabilité des systèmes alimentaires. La France reste numéro un grâce à un score élevé dans chacun des trois indicateurs pris en compte pour le FSI : le gaspillage et les pertes alimentaires, l'agriculture durable et les défis nutritionnels.

Le FSI permet de classer 34 pays en se basant sur la durabilité de leur système alimentaire. Ces pays représentent plus de 85 % du PIB mondial et environ deux tiers de la population mondiale. Le FSI a été créé par l'Economist Intelligence Unit et la fondation Barilla Center for Food & Nutrition (BCFN).


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© Alexandre Glouchkoff, diététicien nutritionniste
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