De nouveaux aliments pour un nouveau mode de vie


29/03/2004 - 4 mn

De nouveaux aliments pour un nouveau mode de vie
La consommation des compléments alimentaires et des aliments fortifiés augmente, d’où l’augmentation de l’espace de présentation dans les magasins diététiques, les pharmacies et les supermarchés. Mais en quoi consistent ces suppléments et aliments fortifiés et quelle est leur utilité ? D’où proviennent les vitamines et les minéraux nécessaires ?

Les compléments nutritionnels

Le mode de vie de plus en plus intense et la déstructuration des repas, font en sorte que la demande de compléments alimentaires augmente. Ces produits sont des sources concentrées de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel et physiologique. Les gens en consomment pour compléter les nutriments présents dans les aliments quotidiens. Ils existent sous formes simples d’emploi : pilules, tablettes, capsules ou doses liquides.


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