Connaître et comprendre les enjeux liés à l’hydratation


04/10/2011 - 4 mn

Connaître et comprendre les enjeux liés à l’hydratation
Un adulte français sur trois et un adolescent sur deux boivent moins d’un litre de boissons par jour comme le montre une étude récente [1] alors que les repères de consommation sont de 1,4 litre par jour au minimum, toutes boissons confondues [2]. Quelles sont les conséquences d’un défaut d’hydratation sur le bien-être général, voire sur la santé ? Quel est le lien entre hydratation et performances sportives et cognitives ? Que boit-on dans les différents pays européens ?

La mission de l’Institut Européen de l’Hydratation

Créé il y a un an, l’Institut Européen de l’Hydratation apporte des éléments de réponse à ces questions en s’appuyant sur des données scientifiques valides. L’Institut Européen de l’Hydratation a pour mission d’améliorer les connaissances et la compréhension sur l’hydratation et ses effets sur la santé, le bien-être et la performance. Il est soutenu par des partenaires institutionnels, dont la Fondation espagnole pour la recherche en nutrition, la Fondation italienne de nutrition, l’Université de Las Palmas de Gran Canaria et par un partenaire industriel, The Coca-Cola Company.


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© Alexandre Glouchkoff, diététicien nutritionniste
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