Avez-vous la fibre attitude ?


14/10/2014 - 9 mn

Avez-vous la fibre attitude ?
Les fibres sont des éléments essentiels de notre alimentation. Mais que sait-on vraiment de leur nature et surtout de leur rôle ? Prendre conscience de l’importance de leur consommation en quantité suffisante pour la santé humaine passe par cette meilleure connaissance. En effet, les fibres, c’est bien plus qu’une question de transit !

Les fibres alimentaires sont naturellement présentes non seulement dans les fruits (pruneau, framboise, poire, etc) et légumes (poireau, épinard, betterave, etc) mais aussi dans les produits céréaliers (pains, biscottes, pâtes, biscuits, céréales du petit-déjeuner, etc) et les légumes secs (haricots blancs ou rouges, lentilles, etc), ou bien ajoutées dans certains produits alimentaires.


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