« P'tit chef bio » : pour que les enfants cuisinent comme des chefs !

11/01/2011 - 2 mn Recettes enfants

Plus qu'un simple livres de recettes, « P'tit chef bio » est un album pour les enfants curieux de cuisiner avec des ingrédients naturels et de qualité. Sorti en 2009, ce livre remporte toujours autant de succès en librairie. Il vient d'ailleurs d'obtenir le prix Jeunesse du Salon International du Livre Gourmand de Périgueux. Une vraie réussite !

« P'tit chef bio » : pour que les enfants cuisinent comme des chefs !

Le livre

Pas à pas et en photos, 20 recettes salées ou sucrées choisies pour leur apprentissage ludique : pétrir, faire épaissir, étaler un glaçage, écumer, façonner des boulettes, ou décorer avec des fruits et des fleurs... Les ingrédients utilisés sont soigneusement choisis. Les 4 petits personnages (symbolisant les 4 saveurs : Lili Amer, Léon Salé, Zoé Sucré et Max Acide) guident tour à tour l'enfant dans le déroulé pas à pas de la recette. Le tout sert magnifiquement des recettes jolies, bonnes, bio et rigolotes !

" Pâte à tartiner bio au chocolat ", " Tartines aux carottes ensorcelées ", " Biscuits pour le sapin de Noël "... 20 recettes pour initier les enfants à des savoir-faire amusants et à des saveurs variées et naturelles.

L'auteur

Clea (Alias Claire Chapoutot) est, en France, l'une des bloggeuses culinaires les plus connues grâce à son blog www.cleacuisine.fr. Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation et est l'auteur de plusieurs ouvrages : Agar-agar secret minceur des Japonaises, Quinoa, Cuisiner les ingrédients Japonais, Mes p'tites gamelles. Elle a vécu deux années au Japon où elle a découvert des ingrédients nouveaux, « bons pour le corps » (karada ni yasashii).

Découvrir le livre « P'tit chef bio », de Claire Chapoutot et Myriam Gauthier-Moreau aux Editions La Plage, 96 pages.

SOURCE : www.24hsante.com