Surimi

Valeurs nutritionnelles pour 100 g/ml : Calories 124, Protéines 8 g, Glucides 11 g dont sucres 3.5 g, Lipides 5 g dont acides gras saturés 0.5 g, Sel 1.78 g.

Ce produit relativement transformé avec un ZeDiet-Score C est à consommer quelquefois en quantité modérée. Il assez énergétique pour une densité nutritionnelle moyenne. Il présente également un indice de satiété passable prédisant un index glycémique (IG) moyen et une charge glycémique très faible pour 100 g/ml consommés. Sous réserve de vérification des informations présentes sur l'emballage alimentaire, le produit « Surimi » de la marque « Auchan » est compatible avec un régime alimentaire sans lactose, pauvre en sucres, pauvre en graisses saturées.

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