Farine de blé

Valeurs nutritionnelles pour 100 g/ml : Calories 347, Protéines 10 g, Glucides 72 g dont sucres 1.5 g, Lipides 1.3 g dont acides gras saturés 0.2 g, Sel 0 g.

Ce produit peu ou pas transformé avec un ZeDiet-Score B est à consommer couramment en petite quantité. Il plutôt énergétique pour une densité nutritionnelle assez élevée. Il présente également un indice de satiété assez mauvais prédisant un index glycémique (IG) assez élevé et une charge glycémique très élevée pour 100 g/ml consommés. Sous réserve de vérification des informations présentes sur l'emballage alimentaire, le produit « Farine de blé » de la marque « Francine » est compatible avec un régime alimentaire végétarien et végétalien, sans lactose, pauvre en sel, pauvre en sucres, pauvre en graisses saturées, source de fibres.

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