Boudin noir à l'ancienne aux pommes

Valeurs nutritionnelles pour 100 g/ml : Calories 212, Protéines 12 g, Glucides 5.3 g dont sucres 4 g, Lipides 15.9 g dont acides gras saturés 6.3 g, Sel 1.3 g.

Ce produit relativement transformé avec un ZeDiet-Score D est à consommer occasionnellement en petite quantité. Il plutôt énergétique pour une densité nutritionnelle assez faible. Il présente également un indice de satiété passable prédisant un index glycémique (IG) moyen et une charge glycémique très faible pour 100 g consommés. Sous réserve de vérification des informations présentes sur l'emballage alimentaire, le produit « Boudin noir à l'ancienne aux pommes » de la marque « Brient » est compatible avec un régime alimentaire sans gluten, sans lactose, pauvre en sucres.